Le système de perte de poids le plus efficace est le régime alimentaire de Ducan

22 juillet 2025

La diététicologue Pierre Dukan a développé un régime pour la perte de poids, sur la base de son entraînement de 40 ans, qui a gagné en popularité dans les masses et les célébrités, par exemple, la duchesse de Cambridge et Jennifer Lopez. Le régime multiphasique de Dukan évite la famine. À chaque étape, il doit être utilisé dans le menu des produits autorisés qui contribuent non seulement à la perte de poids, mais aussi à maintenir le résultat obtenu tout au long de la vie.

Règles de base du régime Ducan

Les principes suivants étaient basés sur le régime alimentaire:

Une diminution du contenu des calories quotidiennes est inutile. Le médecin prétend qu'une diminution de la teneur en calories quotidiens pendant un régime donne un résultat à court terme. Revenant au régime alimentaire habituel, le poids jeté reviendra immédiatement. Selon Ducan, seuls les produits qui ne s'accumulent pas dans votre menu doivent être utilisés sur votre menu.

La restriction du nombre de produits consommées n'est pas efficace. Le régime alimentaire de Ducan est un antipode de monodétal. Il est autorisé à utiliser dans le menu 100 produits autorisés en toute quantité afin de se sentir rassasiés pendant la journée.

Utilisation quotidienne du son d'avoine - nécessité. La déclaration de Pierre Dukan que le son d'avoine peut être rapidement saturée, éliminer les toxines et les toxines du corps. Chaque jour, vous devriez manger 1,5 à 3 cuillères à soupe de son, boire abondamment avec de l'eau.

Vous ne pouvez pas vous passer de l'activité physique. Sans activité physique, sous réserve du régime alimentaire, vous pouvez atteindre le point de «kilogrammes non brûlés» lorsque le poids s'arrête. Avec un effort physique, le corps fonctionne différemment. Selon le régime, il est nécessaire d'effectuer de longues promenades quotidiennement, il est conseillé de faire des exercices du matin, de faire du sport ou de fitness plusieurs fois par semaine.

Selon les règles du régime, 4 étapes principales doivent être observées:

"Attaque" - Le menu est conçu pendant 7 jours. Le but de "l'attaque" contraint de brûler des graisses accumulées. Le menu de cette phase contient des produits protéiques exclusivement.

"Alternance" - Il dure jusqu'à ce que le résultat souhaité soit obtenu. L'objectif de «l'alternance» est la perte de poids souhaitée. À ce stade, certains légumes sont autorisés dans le menu, en plus des produits protéiques.

"Consolidation" - continue en fonction du surpoids lancé. Le menu de cette phase du régime alimentaire de Dukan se développe et se rapproche le plus possible du dernier permis.

"Stabilisation" - continue toute sa vie. Il s'agit d'une sorte de culture nutritionnelle, apprise aux étapes précédentes du régime alimentaire de Dukan, qui vous permet de maintenir son poids normal.

Attaque de phase

«Attack» est la toute première phase efficace et efficace, qui fournit des restrictions difficiles sur le menu. L'objectif principal est de brûler les graisses accumulées dans le corps. Il est effectué en consommant des produits protéiques exclusivement avec un minimum de graisse.

Le corps dépense plus d'énergie pour la fouille des protéines qu'elle n'en reçoit, en conséquence de quel excès de poids quitte rapidement. C'est au stade de "l'attaque" qu'il y a une perte de poids nette.

Avant d'observer le régime alimentaire de Ducan, il devrait être clairement défini Phase de phase "Attaque". Il est déterminé en fonction du nombre de livres en trop:
Jusqu'à 5 kg = 3 jours;
Jusqu'à 10 kg = 4 jours;
Jusqu'à 15 kg = 5 jours;
Jusqu'à 20 kg = 6 jours;
Plus de 30 kg = 7 jours.

Pendant le respect de «l'attaque», il est nécessaire de respecter les règles suivantes:

Inclure dans le menu quotidien de l'utilisation de 1,5 stip de son d'avoine, les buvant abondamment avec de l'eau. Avec l'intolérance individuelle, vous pouvez remplacer le son par le sarrasin. Il est nécessaire de boire au moins 1,5 litre d'eau purifiée sans gaz par jour. Il est recommandé de faire des exercices du matin. Pendant le régime alimentaire, il est impératif de prendre la randonnée dans l'air frais pendant au moins 20 minutes par jour.

Produits autorisés

«Attaque» du régime de Dyukan - Produits autorisés:

Viande de Carême: veau, cavalier, bœuf, porc (6% de graisse), lapin;
Oiseau (à l'exception du canard et de l'oie, mangé pour la nourriture sans peau): poulet, dinde, caille;
ORFAL: reins, foie, langue, poumons;
Ham (pas plus de 4% de contenu de graisse, consommée sans peau);
Poisson sous quelque forme que ce soit: cru, cuit au four, en conserve, frit, cuit à la vapeur;
Fruit de mer;
Œufs de caille et de poulet: protéines en quantités illimitées, jaune pas plus de 2 pc par jour;
Faible en matière de brouillard ou avec un pourcentage minimum de la teneur en matières grasses des produits laitiers et des produits laitiers;
Yaourts naturels;
Crabe bâton (pas plus de 7 pcs à un seul repas).

Comme les additifs dans la phase "Attaque" sont autorisés:

Huile d'olive, de légumes ou de colza (1 étape par jour);
Jus de citron;
Pâte de tomate (2 cuillères à soupe par jour);
Pomme, soja, vinaigre balsamique;
Herbes et épices: graines de carvi, thym, romarin;
Oignons;
Faire du pâte à pâte, gélatine et levure dans la préparation des plats;
Cornnshons comme collation (2 pcs par jour);
Substituts de sucre.

En observant le diététique, il est recommandé de boire des thés à base de plantes, noirs et verts, des décoctions des baies, des teintures, du café, mais sans sucre pendant la journée. La quantité de sel utilisée doit être réduite à un minimum.

Menu pour chaque jour

Le menu pour chaque jour pour l'attaque de phase (petit-déjeuner, déjeuner, collation de l'après-midi, dîner):
Lundi:

Fromage blanc;
Rouleau de viande avec œuf;
Kéfir;
Poitrine de poulet bouillie.

Mardi:

Omelette;
Lapin à la sauce tomate;
Kéfir;
Drado dans une sauce grillée au citron.

Mercredi:

2 œufs durs;
Steak de bœuf avec moutarde;
Lait;
Cocktail de fruits de mer.

Jeudi:

Syrniki;
Truite cuite au four;
Yaourt naturel;
Turquie mixée en sauce crémeuse.

Vendredi:

Casserole en caillé;
Oreille d'esturgeon;
Œuf doux;
Téalonnes en veau à la sauce tomate.

Samedi:

Jambon;
Soupe de poulet;
Kéfir;
Le saumon cuit au four.

Dimanche:

Hamlet avec jambon;
Herring légèrement salé;
Lait;
Conduisez du bœuf.

La phase de l'alternance

Dans la phase de «l'alternance», le résultat est obtenu. C'est la scène principale de la perte de poids. Sa durée est déterminée par la perte de poids excédentaire, c'est-à-dire lorsque le résultat souhaité est atteint, la phase se termine. À ce stade, dans le menu, en plus des produits protéiques, des légumes et des herbes riches en fibres sont insérés.

Vous pouvez utiliser les légumes autorisés à la fois dans le fromage et sous la forme finie. Cependant, ils sont autorisés dans le menu Ducan Diet à ce stade pas tous les jours. Il devrait alterner exclusivement les jours protéiques (selon la phase "d'attaque") avec des jours mixtes.

Alternance des jours protéiques avec mixte Il est déterminé sur la base de la perte de poids excessive souhaitée:
Jusqu'à 10 kg = 1/1
Jusqu'à 20 kg = 2/2
À partir de 30 kg ou plus = 5/5

Il est nécessaire d'augmenter le taux quotidien de gruau de son d'avoine à 2 STP. Selon les indications individuelles, ils peuvent être remplacés par un son de blé ou un sarrasin, brassé sur l'eau. L'utilisation d'eau purifiée jusqu'à 2 litres par jour augmente. L'activité physique devrait également être plus grande. Il est nécessaire de se promener dans l'air frais au moins 30 minutes par jour pendant la phase «Alternation». N'oubliez pas les exercices du matin pour la réalisation rapide du résultat souhaité de la perte de poids.

Qu'est-ce qui est possible, que ne peut pas être mangé?

Ce qui peut être mangé dans la phase de l'alternance:

Tous les produits protéiques acceptables dans la phase «Attaque»;
Toutes les épices et additifs inclus dans le menu de phase «Attack»;
Légumes et légumes verts: concombres, tomates, poivron, citrouille, asperges, épinards, persil, salade, chou, radis, courgettes, aubergines, oignons et sur-lesgrés, céleri, haricots patch, betteraves, carottes;
1 pomme laide par jour;
Champignons.

Une nuance importante de la phase «alternation» est que les produits protéiques autorisés dans la première phase peuvent être mixtes arbitrairement, et que deux types par jour peuvent être choisis parmi plus.

Dans la phase «Alternation», les produits suivants doivent être exclus du menu:

Viande grasse et volaille;
Produits laitiers et laitiers gras;
Pommes de terre, pois, haricots, maïs, lentilles;
Avocats, olives, olives;
Céréales, pâtes et produits de boulangerie (à l'exception de 2 morceaux de pain de seigle);
Cuisson, desserts sucrés, chocolat;
Sucre;
Mayonnaise.

Le menu par jour

La phase de l'alternance - menu par jour (petit-déjeuner, déjeuner, collation de l'après-midi, dîner):
Lundi:

Omelette;
Oreille de la truite;
Lait;
Lapin dans la sauce à la crème sure.

Mardi:

Ovaire en français;
Soup de crème au poulet;
Concombre, tomate;
Steak de bœuf. Salade de chou blanc.

Mercredi:

Fromage blanc. Pomme;
Cocktail de fruits de mer;
Œuf dur;
Différent du veau.

Jeudi:

Porridge de sarrasin;
Soupe Tom Yam avec des crevettes;
Kéfir;
La dinde cuit avec des légumes.

Vendredi:

Yaourt naturel;
Poitrine de poulet cuite à la vapeur;
Jambon;
Saumon légèrement salé.

Samedi:

Rouleaux de concombre;
Borsch avec de la viande;
Yaourt naturel;
Mackerel farci de légumes dans le four.

Dimanche:

Syrniki;
Choix de boeuf;
Kéfir;
Soupe au poisson.

Phase de fixation

Phase Il s'agit d'une sortie progressive du régime. Dans le même temps, une personne continue de perdre du poids, mais pas si intense. La durée de cette phase est calculée individuellement, selon les kilogrammes jetés, sur la base du principe de 1 kg de poids précédemment jeté de 10 jours.

Le menu Ducan Diet se développe dans la phase "Consolidation":

Des fruits d'overclocking sont ajoutés, à l'exception des bananes, des cerises et des raisins. Mais la partie quotidienne autorisée des fruits autorisés ne doit pas dépasser la taille de la pomme moyenne.
Il est autorisé à introduire 6% de fromage dans le régime alimentaire.
Deux fois par semaine, vous pouvez sur le menu pommes de terre, riz, pâtes, pois, haricots et légumineuses.
À ce stade, la norme quotidienne du son d'avoine à 3 cuillères à soupe augmente par le régime alimentaire de Ducan. L'eau nettoyée sans gaz doit être saoule au moins 1,5 à 2 litres par jour.

Il est nécessaire d'observer l'activité physique, de s'engager dans la charge ou la forme physique, de faire de longues promenades de 30 à 60 minutes par jour.

Une caractéristique de la phase de "consolidation" "Fêtes". Ce sont de tels repas, lorsqu'il est autorisé à manger absolument tout ce que l'âme et l'estomac plaisent. Ils sont organisés une fois par semaine et seulement à un seul repas, par exemple, pour le déjeuner.

Liste des produits recommandés

Produits résolus dans la phase de consolidation:

Tous les produits protéiques autorisés dans la phase «Attaque»;
Tous les légumes, additifs et épices autorisés dans la phase de "consolidation";
Fruits aigres et sucrés et aigres: oranges, mandarines, pamplemousse, pommes, kiwi, poires;
Baies: melon et pastèque pas plus de 400 grammes par jour;
Rice, pommes de terre, maïs de maïs, pois, pâtes, produits contenant de l'amidon 2 fois par semaine;
Fromage 6% teneur en matières grasses Pas plus de 40 g par jour;
Miel - 3 cuillères à café par jour;
2 tranches de pain.

Menu détaillé

Menu basé sur la consolidation (petit-déjeuner, déjeuner, collation de l'après-midi, dîner):
Lundi:

Farine d'avoine avec du miel;
Soupe de poulet avec nouilles;
Orange;
Viande en français. Salade "vitamine".

Mardi:

Omlet au jambon et au fromage;
Borsch avec de la viande;
Mandarin, kiwi;
Pilaf avec du bœuf. Cucumbers, tomates, poivre bulgare.

Mercredi:

Syrniki;
Paelia avec fruits de mer;
Pomme;
La dinde farci de pruneaux dans le four.

Jeudi:

Fromage cottage au miel;
Hodgepodge de viande;
Concombre, épinards;
Purée de pommes de terre. Foie de poulet. Salade de carotte.

Vendredi:

2 œufs durs;
"Feast" -de tout ce que nous souhaitons selon le régime alimentaire de Ducan;
Kéfir;
Soupe "Tom-Yam" avec des fruits de mer.

Samedi:

Yaourt naturel;
Fruit de mer;
Kéfir;
Inclissé par la côtelette.

Dimanche:

Casserole en caillé;
Oreille de Sturgeon;
Pamplemousse;
Pâtes avec du fromage et du jambon. Vert.

Phase de stabilisation

La phase de stabilisation est les règles du comportement alimentaire qui doivent être suivies tout au long de la vie afin de maintenir le résultat obtenu de la perte de poids et de ne pas prendre un excès de poids à l'avenir.

Vous devez adhérer aux 4 principes principaux de la phase de «stabilisation»:

Utilisez 3 cuillères à soupe de son d'avoine et buvez au moins 1,5 à 2 litres d'eau non gaspillante par jour;
Portez une attention particulière à votre activité physique: évitez les ascenseurs, faites des promenades quotidiennes pendant au moins 30 minutes, faites des exercices du matin, engagez-vous dans la forme physique;
Une fois par semaine pour organiser une journée de déchargement des protéines selon la phase «Attack»;
Dans leur alimentation quotidienne, tous les produits ou mangent selon la phase de «consolidation». Il est conseillé d'utiliser des fruits dans le menu le matin.

Le stade de la «stabilisation» n'est plus des restrictions, mais un style de vie. Ne vous inquiétez pas pour les vacances lorsque vous voulez profiter de délices culinaires, car ce jour-là, vous pouvez vous permettre une "fête". Le lendemain de «loin de l'abdomen», «l'attaque» de la protéine doit être organisée afin d'éviter d'obtenir un excès de poids.

Produits autorisés et interdits

Produits résolus à la phase de stabilisation:

Variétés de viande faible en graisses (bœuf, veau, cavalier, porc 6%, lapin);
Viande de volaille: poulet, dinde (sans peau);
Toutes les variétés de poissons dans toutes les variations de cuisson;
Produits laitiers et produits laitiers à faible puissance;
Fruit de mer;
Déchets;
Ham maigre sans peau;
Œufs de poulet et de caille;
Tous les légumes (pommes de terre et légumineuses sont consommées dans le menu pas plus de 2 fois par semaine);
Fruits (à l'exception des cerises, des bananes et des raisins), il est conseillé d'utiliser dans la première moitié de la journée;
Miel 3 cuillères à café par jour;
Pain (2 tranches par jour), pâtes;
Citron, jus de citron;
Cacao;
Champignons;
Ketchup, pâte de tomate (2 cuillères à soupe par jour), Adjika;
Épices et additifs (persil, coriandre, gingembre, carvi, poivre);
Gélatine, poudre à pâte de pâte, levure;
Végétal, huile d'olive;
Thé, café, perfusions et décoctions d'herbes sans sucre.

Produits interdits dans la phase de "stabilisation":

Sucre;
Cuisson, desserts doux;
Fruits sucrés: cerises, banane, raisins;
Viande grasse et volaille;
Produits laitiers et laitiers gras;
Mayonnaise et sauces avec son utilisation en préparation.